Diet Ketogenic (Ketone, Keto) Sangat popular di barat. Sejumlah besar buku didedikasikan kepadanya, yang bercakap tentang prinsip pemakanan dan makanan yang dibenarkan. Prinsip asas diet keto adalah untuk mengurangkan jumlah protein dan karbohidrat yang digunakan, tetapi meningkatkan jumlah lemak.
Menarik! Buat pertama kalinya, prinsip pemakanan, di mana karbohidrat terhad dan digantikan dengan lemak, muncul pada 20 -an abad yang lalu. Diet pada asalnya digunakan untuk merawat penyakit neurologi dengan matlamat mengurangkan jumlah insulin yang dihasilkan.
Apakah diet keto?
Diet keto melibatkan mengurangkan jumlah makanan karbohidrat. Anda dibenarkan untuk mengambil tidak lebih daripada 50 gram sehari. karbohidrat. Jika kita bercakap tentang nisbah peratusan, maka menu disusun dengan cara ini (apa itu bzhu?):
- Lemak - 70%;
- Protein - 20%;
- Karbohidrat - 10%.
Diet Keto membolehkan anda makan makanan kegemaran anda tanpa sekatan. Jadi, ayam bakar dengan kulit dibenarkan. Perkara utama adalah tidak melebihi jumlah karbohidrat yang dibenarkan.
Menarik! Salah satu "saudara" darah diet keto adalah diet Atkins, yang juga membayangkan sekatan ketat pengambilan karbohidrat. Kaedah kehilangan berat badan ini sangat popular di kalangan bintang dunia. Orang-orang terkenal di Hollywood secara harfiah terobsesi dengan diet rendah karbohidrat, itulah sebabnya mereka lebih mendahului di antara kaedah penurunan berat badan yang ada.
Kelebihan dan Kekurangan Diet Keto
Matlamat diet ketone adalah untuk mewujudkan keadaan untuk mendapatkan kalori dari lemak dan protein, bukannya karbohidrat. Ini menurunkan paras gula darah tetapi tidak menjejaskan aktiviti otakb. Akibatnya, wanita dan lelaki berasa hebat dan menurunkan berat badan.
Tetapi diet ini sesuai Bukan semua orang. Ia mempunyai kelebihan dan kekurangan yang perlu dipertimbangkan.
Faedah diet ketone
Terdapat banyak aspek positif dalam diet ketogenik:
- Anda boleh makan makanan kegemaran anda tanpa mengira kalori atau mengehadkan masa anda. Bagi wanita, ini adalah cara yang ideal untuk menurunkan berat badan, perkara utama bukanlah untuk menikmati kek dan gula -gula.
- Membantu menghilangkan jerawat. Jika punca ruam kulit meningkat paras gula darah, maka diet keton akan membantu membersihkan kulit.
- Mengurangkan risiko kanser. Kajian telah menunjukkan bahawa semasa diet ketan, proses oksidatif berlaku dalam sel -sel kanser, yang membawa kepada kematian mereka yang cepat. Selain itu, mengekalkan tahap gula normal mengurangkan kemungkinan membangunkan diabetes dan strok, yang dikaitkan dengan jenis kanser tertentu.
- Membantu orang dengan epilepsi. Diet keto membawa kepada ketosis, peningkatan badan ketone dalam badan, yang mengurangkan kambuh pada orang dengan epilepsi.
- Melindungi otak. Terima kasih kepada kajian oleh saintis, kami mendapati bahawa diet ketogenik mengurangkan risiko Pembangunan penyakit Alzheimer, penyakit Parkinson dan penyakit neurologi dan mental yang lain.
Menarik! Diet keto sering dipanggil diet Meryl Streep. Alasannya bukanlah pelakon terkenal itu menjadi pengasas kaedah kehilangan berat badan ini. Dia memainkan salah satu peranan utama dalam filem "Do No Harm." Filem ini bercakap tentang kanak -kanak yang menderita epilepsi dan hasil positif menggunakan diet ketogenik untuk merawat kanak -kanak "istimewa".
Kekurangan diet keto
Diet ketone sesuai untuk kebanyakan orang jika semua prinsip pemakanan yang sihat diikuti. Dalam kes yang luar biasa, kesan sampingan mungkin berlaku:
- degupan jantung yang cepat;
- sembelit;
- menurun ketahanan;
- disfungsi pencernaan;
- avitaminosis;
- bau aseton yang tidak menyenangkan dari badan dan udara yang dihembuskan.
Kesan sampingan ini muncul, sebagai peraturan, sama ada apabila menu itu tidak betul, atau apabila terdapat kontraindikasi yang ketat. Memberi amaran kepada penampilan mereka Anda boleh meningkatkan jumlah cecair yang anda minum, mengambil kompleks multivitamin dan termasuk bayam, kubis dan timun dalam diet anda.
Contraindications
Sebelum memulakan diet, anda harus berunding dengan doktor anda untuk mengenal pasti kemungkinan kontraindikasi. Tubuh mesti bersedia untuk mengubah diet anda. Dan lebih baik untuk mula kehilangan berat badan dalam kesihatan penuh, dan untuk wanita - selepas berakhirnya haid.
Contraindications mutlak untuk diet ketone termasuk:
- kehamilan dan penyusuan;
- umur kecil;
- hipertensi;
- mengambil insulin untuk diabetes.
Keadaan diet tambahan
Untuk masuk ke ketosis dan memastikan diet membawa hasil yang diinginkan, berpegang pada peraturan penting:
- Minum sehingga 4 liter air bersih setiap hari;
- elakkan snek;
- Mengurangkan saiz bahagian setiap hari;
- Makan 5-6 kali sehari sehingga anda merasa kenyang;
- Lakukan sukan ringan 30 minit setiap hari;
- mengambil vitamin;
- Makan sayur -sayuran setiap hari, yang akan membantu membersihkan usus dan mencegah perkembangan sembelit;
- Termasuk minyak kelapa sejuk dalam diet harian anda.
Tempoh diet
Tempoh diet bergantung pada matlamat yang telah anda tetapkan untuk diri sendiri:
- 5 hari adalah tempoh minimum, anda boleh kehilangan 3-4 kg;
- 14 hari - mengambil dari 4 hingga 8 kg;
- 3 bulan adalah panjang diet yang optimum, ia mengambil masa 10 hingga 15 kg.
Pakar tidak mengesyorkan tinggal di diet ketone untuk masa yang lama. Ia harus diikuti mengikut skim berikut:
- Kali pertama - tidak lebih daripada 7 hari;
- kali kedua - tidak lebih daripada 14 hari;
- Kali ketiga - sehingga matlamat yang ditentukan dicapai, tetapi tidak lebih dari 3 bulan.
Selepas setiap kursus anda perlu berehat sebulan. Wean diet anda secara beransur -ansur dengan memasukkan 30 gram karbohidrat setiap hari.
Makanan yang dibenarkan dan dilarang di Diet Keto
Apabila membuat menu, gunakan senarai produk yang dibenarkan. Ia termasuk:
- mana -mana daging;
- ikan laut;
- kacang;
- Telur ayam dan puyuh;
- susu rendah lemak;
- produk susu yang ditapai;
- makanan laut;
- grapefruits dan oren;
- sayur -sayuran, tetapi tidak lebih daripada 50 gram. dalam satu perjalanan;
- Teh, kopi tanpa gula.
Dilarang menggunakan produk ini:
- barang bakar, gula -gula;
- roti;
- pisang;
- anggur;
- kentang;
- semua bijirin;
- trans lemak.
Berdasarkan senarai ini, anda boleh membuat menu harian untuk seorang wanita atau lelaki, dengan mengambil kira keutamaan rasa.
Diet Keto: Menu untuk setiap hari
Apabila menyusun menu diet keto, kami akan mengambil petunjuk purata untuk tiga pendekatan untuk diet: selama 5 hari, seminggu dan 14 hari.
Menu selama 5 hari
| Hari | Sarapan pagi | Makan malam | Makan malam |
|---|---|---|---|
| 1 | omelette dengan sayur -sayuran, teh | Fillet Turki dibakar dengan cendawan | casserole ayam, jus oren |
| 2 | 2 telur rebus, kopi | Ikan yang dibakar dengan kerajang dengan sayur -sayuran | Casserole keju kotej, kefir |
| 3 | Soufflé daging, limau gedang | dada ayam dalam sos dengan herba | Udang rebus, teh |
| 4 | omelet ayam, yogurt rendah lemak | sup dengan bakso | Soufflé ayam, teh |
| 5 | Salad telur dan zaitun | Potong daging lembu, salad sayur, teh | Cheesecakes, susu |
Menu diet keto selama 7 hari (minggu)
| Hari | Sarapan pagi | Makan malam | Makan malam |
|---|---|---|---|
| 1 | dada ayam rebus, lada manis | Daging sapi dengan kacang | Salad Caesar " |
| 2 | omelet keju kotej, oren | daging lembu rebus, salad sayur | Ratatouille, teh |
| 3 | Pancake keju kotej, kefir | Turki rebus dengan tomato | Salad sayur, teh |
| 4 | Roti bakar dengan keju rendah lemak, kopi | Beef Stroganoff, Coleslaw | keju pondok rendah lemak, susu panggang yang ditapai |
| 5 | omelette dengan keju dan herba | Tusuk ayam di atas lidi, timun dan salad tomato | Salmon rebus, teh |
| 6 | Keju kotej, kopi | Bola bakar dengan kubis, timun dan salad lobak merah | Sup ikan, limau gedang |
| 7 | Cheesecakes, kacang | Daging daging yang dibakar di dalam ketuhar, tomato ceri segar | babi kebab, teh |
Menu selama 14 hari
| Hari | Sarapan pagi | Makan malam | Makan malam |
|---|---|---|---|
| 1 | omelet keju kotej, oren | Cumi -cumi rebus, kacang | roti dengan keju, kacang, teh |
| 2 | Omelette dengan Turki, Teh | kepingan daging babi dengan sayur -sayuran | Pancake Keju Kotej, Teh |
| 3 | Cheesecakes, kopi | kerang, salad kubis | Caesar Salad, Kefir |
| 4 | Telur rebus, kefir | dada ayam rebus, limau gedang | Roti bakar dengan keju, teh |
| 5 | Salmon rebus, teh | Rebus daging babi, teh | Salad sayur dengan dada ayam |
| 6 | Casserole ayam, teh | Salad Caesar " | Ikan yang dibakar dalam kerajang |
| 7 | Telur rebus, limau gedang | Rebus Turki, Ratatouille | ayam belanda dalam tampal tomato, teh |
| 8 | Casserole Keju Kotej, Kacang | Ikan dengan sayur -sayuran, teh | omelette dengan keju dan daging lembu, limau gedang |
| 9 | telur dengan kacang hijau, kopi | Cutlets ayam, limau gedang | Soufflé daging, keju |
| 10 | omelette dengan keju, teh | salad dada ayam, telur dan timun | Casserole Keju Kotej, Orange |
| 11 | Roti bakar dengan keju, jus oren | babi kebab, salad cina | Salad kubis, ikan |
| 12 | Soufflé ikan, teh | Daging pada lidi, teh | Cheesecakes, susu |
| 13 | Keju kotej, madu | Mana -mana salad daging | Drumsticks ayam dalam sos |
| 14 | Cheesecakes, limau gedang | Veal rebus dengan sayur -sayuran | Casserole keju kotej, kefir |