Diet tanpa karbohidrat tidak begitu popular, kerana ramai orang percaya bahawa mengekalkan diet sedemikian agak sukar. Walau bagaimanapun, senarai luas produk yang diluluskan dan keputusan pantas mungkin menunjukkan sebaliknya.
Diet tanpa karbohidrat adalah salah satu jenis diet yang, walaupun keberkesanannya, mengumpulkan lebih sedikit peminat kerana kerumitannya yang jelas. Ramai yang percaya bahawa melepaskan karbohidrat akan menjadi sukar untuk bertolak ansur, akan membawa kepada kerosakan berterusan, dan akibatnya, keberkesanan menurunkan berat badan akan berkurangan. Sementara itu, jika anda mematuhi peraturan dengan teliti, anda boleh mengikuti diet dengan agak mudah, kehilangan sehingga tujuh kilogram berat badan berlebihan setiap minggu.
Jangan ubat sendiri! Dalam artikel kami, kami mengumpul data saintifik terkini dan pendapat pakar berwibawa dalam bidang kesihatan. Tetapi ingat: hanya doktor yang boleh membuat diagnosis dan menetapkan rawatan.
Mengapa sistem pemakanan ini memberikan hasil yang sangat baik? Hakikatnya ialah menu diet rendah karbohidrat adalah berdasarkan makanan tinggi protein, serat (yang sering kita kekurangan), dan lemak yang sihat.
Intipati diet tanpa karbohidrat
Diet rendah karbohidrat adalah berdasarkan prinsip diet ketogenik terapeutik, yang telah digunakan untuk mengawal sawan epilepsi pada kanak-kanak. Pada tahun 1990-an, pengeluar Jim Abrahams, yang anaknya berjaya menguruskan sawan epilepsi dengan bantuan diet keto, mencipta pusat saintifik untuk menarik perhatian kepada diet tanpa karbohidrat.
Lebih lembut daripada diet keto, diet tanpa karbohidrat tidak meletakkan badan ke dalam ketosis (keadaan di mana badan menggunakan lemak dan bukannya karbohidrat sebagai sumber tenaga), tetapi ia membantu anda menurunkan berat badan.
Diet rendah karbohidrat untuk wanita adalah cara popular untuk menurunkan beberapa kilogram berat badan berlebihan dalam tempoh yang singkat. Kadang-kadang tolak boleh mencecah 6 kilogram atau lebih, walaupun anda berpegang pada diet hanya seminggu. Intipatinya ialah badan tidak menerima karbohidrat berlebihan, yang kemudiannya akan mengumpul lemak. Semasa diet ini, badan membakar sebahagian daripada lemak terkumpul dan bukannya karbohidrat yang diambil.
Diet rendah karbohidrat: cadangan
Adalah sangat penting bagi mereka yang memutuskan untuk mengikuti diet rendah karbohidrat untuk penurunan berat badan untuk mengawal jumlah garam dan cecair. Lebih baik minum air bersih, tetapi soda tanpa gula adalah baik. Bagi garam, adalah penting untuk mengambil lebih sedikit daripada biasa. Sebagai contoh, anda boleh minum satu atau dua cawan sup setiap hari.
Diet rendah karbohidrat: makanan ringan
Untuk menguruskan penurunan berat badan anda dan mengelakkan pengambilan makanan yang anda tidak boleh makan dengan diet tanpa karbohidrat, adalah penting untuk memberi tumpuan kepada snek yang selamat. Ini boleh jadi telur rebus, yogurt tanpa gula atau lobak merah biasa.
Sukan dengan diet rendah karbohidrat
Satu lagi peraturan penting diet tanpa karbohidrat: untuk mendapatkan hasil yang maksimum, anda perlu melakukan beberapa jenis aktiviti fizikal setiap hari, seperti berbasikal, berenang, berjalan kaki, latihan kekuatan atau kardio. Tetapi ingat: lebih kerap anda bersenam, lebih banyak makanan yang mengandungi karbohidrat kompleks yang perlu anda makan.
Diet rendah karbohidrat: makanan yang dibenarkan
Senarai makanan yang boleh anda makan pada diet rendah karbohidrat agak luas. Daripadanya anda boleh dengan mudah membuat menu yang sangat pelbagai untuk minggu itu. Produk berikut akan membantu anda mencapai hasil yang maksimum.
- daging:daging lembu, kambing, babi, ayam.
- Ikan:salmon, trout, haddock dan lain-lain. Ikan sungai adalah pilihan terbaik.
- Telur: Telur diperkaya Omega-3 daripada semua burung.
- Sayur-sayuran:bayam, brokoli, kembang kol, lobak merah.
- Buah-buahan dan beri:epal, oren, pear, beri biru, strawberi.
- Kacang dan biji:badam, walnut, biji bunga matahari dan lain-lain.
- Produk tenusu tinggi lemak:keju, mentega, krim berat, yogurt.
- Lemak dan minyak:minyak kelapa, mentega, lemak babi, minyak zaitun dan minyak ikan.
Anda juga boleh minum kopi hitam tanpa susu, wain dan coklat pada diet rendah karbohidrat. Tetapi hanya secara sederhana.
Diet rendah karbohidrat: menu untuk minggu ini
Kami telah mengumpulkan contoh menu diet rendah karbohidrat selama seminggu untuk penurunan berat badan yang berkesan. Kami ingatkan kesan maksimum yang boleh dicapai ialah kehilangan sehingga 7 kilogram dalam seminggu.
Menu diet tanpa karbohidrat untuk setiap hari mengandungi kurang daripada 50 gram karbohidrat setiap hari.
Isnin
- Sarapan pagi:omelet dengan pelbagai sayur-sayuran, digoreng dalam mentega atau minyak kelapa.
- Makan malam:yogurt dengan beri biru dan segenggam badam.
- Makan malam:burger keju tanpa roti, disajikan dengan sayur-sayuran dan sos salsa.
Selasa
- Sarapan pagi:bacon dan telur.
- Makan malam:hamburger tanpa roti dan sayur hijau.
- Makan malam:salmon dengan mentega dan sayur-sayuran.
Rabu
- Sarapan pagi:telur dan sayur-sayuran yang digoreng dalam mentega atau minyak kelapa.
- Makan malam:salad udang dengan minyak zaitun.
- Makan malam:ayam bakar dengan sayur.
Khamis
- Sarapan pagi:omelet dengan pelbagai sayur-sayuran, digoreng dalam mentega atau minyak kelapa.
- Makan malam:smoothie dengan santan, beri, badam dan serbuk protein.
- Makan malam:stik dan sayur-sayuran.
Jumaat
- Sarapan pagi:bacon dan telur.
- Makan malam:salad ayam dengan minyak zaitun.
- Makan malam:daging lembu dengan sayur-sayuran.
Sabtu
- Sarapan pagi:omelet dengan pelbagai sayuran.
- Makan malam:yogurt dengan beri, kelapa dan segenggam walnut.
- Makan malam:bebola daging dengan sayur-sayuran.
Ahad
- Sarapan pagi:bacon dan telur.
- Makan malam:kocok santan, sedikit krim kental, serbuk protein dan beri.
- Makan malam:Kepak ayam panggang dengan bayam mentah.
Keburukan diet tanpa karbohidrat
- Makan julat makanan yang terhad (terutama buah-buahan, sayur-sayuran dan bijirin penuh) boleh menyebabkan kekurangan mikronutrien.
- Ramai orang mengalami gejala seperti cirit-birit, keletihan, kekejangan dan sakit kepala apabila mengikuti diet tanpa karbohidrat.
- Makan diet rendah karbohidrat boleh menyebabkan tahap lipoprotein berketumpatan rendah (LDL), sering dipanggil kolesterol "buruk", meningkat. Ini meningkatkan risiko hati berlemak dan penyakit kardiovaskular.
- Sesetengah orang merasa agak sukar untuk mematuhi diet yang ketat, jadi penurunan berat badan mungkin bersifat sementara. Ia juga boleh menyebabkan gangguan makan.
Diet rendah karbohidrat: risiko dan kontraindikasi
Kebanyakan orang boleh mengikuti diet tanpa karbohidrat tanpa risiko yang serius, tetapi terdapat kumpulan orang yang hanya perlu memulakan diet jika ditetapkan oleh doktor:
- orang yang menghidap diabetes dan mengambil insulin;
- orang yang mempunyai tekanan darah tinggi;
- wanita hamil dan menyusu;
- orang yang mempunyai penyakit buah pinggang;
- remaja.
Resipi mudah untuk diet rendah karbohidrat
Telur dan sayur digoreng dalam minyak kelapa
bahan-bahan:minyak kelapa, sayur-sayuran segar atau sayur-sayuran campuran beku (lobak merah, kembang kol, brokoli, kacang hijau), telur, rempah ratus, bayam (pilihan).
Arahan:
- Masukkan minyak kelapa ke dalam kuali dan hidupkan api.
- Masukkan sayur. Jika menggunakan campuran beku, biarkan sayur-sayuran cair sedikit selama beberapa minit.
- Masukkan 3-4 biji telur.
- Tambah rempah - sama ada campuran atau hanya garam dan lada sulah.
- Masukkan bayam (pilihan).
- Goreng hingga habis.
Kepak ayam goreng dengan herba dan sos salsa
bahan-bahan:kepak ayam, rempah ratus, herba, salsa.
Arahan:
- Gosok kepak ayam dengan campuran rempah pilihan anda.
- Masukkan ke dalam ketuhar dan masak pada suhu 180-200°C selama kira-kira 40 minit sehingga keperangan.
- Hidangkan dengan sayur-sayuran dan salsa.
Tiada burger keju berkarbohidrat
bahan-bahan:mentega, daging lembu kisar, keju cheddar, keju krim, salsa, rempah ratus, bayam.
Arahan:
- Masukkan minyak ke dalam kuali dan hidupkan api.
- Buat potongan daging cincang dan goreng dalam kuali, tambah rempah.
- Putar cutlet sehingga siap.
- Tambah beberapa keping cheddar dan sedikit krim keju di atas.
- Kecilkan api dan tutup sehingga keju cair.
- Hidangkan bersama bayam mentah. Jika suka, boleh lumurkan sayur dan bayam dengan lemak kuali.
- Untuk membuat burger lebih berair, tambahkan sedikit salsa.